ຜະລິດຕະພັນ
Advantame / Advantame ້ໍາຕານ / ຄວາມຫວານທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງຂອງ Advantame
ຄຸນສົມບັດ Advantame
- ຫວານກວ່າ sucrose 20000 ເທົ່າ
- ລົດຊາດແມ່ນເຢັນແລະບໍລິສຸດ, ຄືກັນກັບ sucrose
- ຄວາມຫມັ້ນຄົງສູງ, ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາກັບການຫຼຸດຜ່ອນ້ໍາຕານຫຼືທາດປະສົມລົດຊາດ aldehyde, ບໍ່ມີຄວາມຮ້ອນ, metabolism ປອດໄພ, ບໍ່ມີການດູດຊຶມ.
- ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກອ້ວນແລະຄົນເຈັບ phenylketonuria.
ສູດໂມເລກຸນ: C24H30N2O7H2O
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ Advantame
Advantame ສາມາດໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຫວານເທິງໂຕະແລະໃນບາງ bubblegums, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, jams ແລະ confectionery ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ.
ຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນ
ການໄດ້ຮັບ FDA ປະຈໍາວັນຂອງ advantame ສໍາລັບມະນຸດແມ່ນ 32.8 ມລກຕໍ່ກິໂລຂອງນ້ໍາຫນັກຕົວ (mg / kg bw), ໃນຂະນະທີ່ອີງຕາມ EFSA ມັນແມ່ນ 5 ມລກຕໍ່ກິໂລຂອງນ້ໍາຫນັກຕົວ (mg / kg bw).
ການຄາດຄະເນການໄດ້ຮັບປະຈໍາວັນທີ່ເປັນໄປໄດ້ຈາກອາຫານແມ່ນຕໍ່າກວ່າລະດັບເຫຼົ່ານີ້.NOAEL ສໍາລັບມະນຸດແມ່ນ 500 mg/kg bw ໃນ EU.Advantame ທີ່ກິນແລ້ວສາມາດປະກອບເປັນ phenylalanine, ແຕ່ການນໍາໃຊ້ປົກກະຕິຂອງ advantame ແມ່ນບໍ່ສໍາຄັນຕໍ່ກັບຜູ້ທີ່ມີ phenylketonuria.ມັນຍັງບໍ່ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2.ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາວ່າເປັນສານກໍ່ມະເຮັງຫຼື mutagenic.
ສູນວິທະຍາສາດເພື່ອຜົນປະໂຫຍດສາທາລະນະຈັດອັນດັບ advantame ປອດໄພແລະຖືກຮັບຮູ້ໂດຍທົ່ວໄປວ່າປອດໄພ.
